錦糸町駅焼肉ホルモンギアラ

本日のおすすめ商品は［ギアラ]です。
ギアラは、牛の4つある胃袋のうち4番目の胃で、表面にツヤがあり、赤みがかっているのが特徴で「アカセンマイ」や「あぼみ」と呼ばれることもあります。
ギアラの食感・味
ギアラには脂分が多く肉厚で、噛みごたえがありますが
噛めば噛むほど、旨味がにじみ出てくるのも特徴です。
濃厚でジューシーな味わいが魅力です。
味付けは
なんにでも合うタイプなので、ナカジオリジナル味噌ダレ・塩ダレなどから、お好みでどうぞ。
いろいろ試して楽しむのがおすすめです。
焼き方は
両面を程良く焼き目を付けてジューシーに焼くのがオススメです。