本日のおすすめ商品は、ホルモンです。
ホルモンには、普段不足しがちなミネラルが豊富に含まれてますよ。
鉄や亜鉛、銅などのミネラルがたくさん含まれています。
ミネラルには、貧血の防止や骨の強化といったこと以外に、免疫力アップ、疲労回復などに期待できるかも。
普段摂取しにくいミネラルを美味しいホルモンで摂取できるのは嬉しいですよね！
焼き方
ホルモンなどを焼くときには、必ず「皮」の方から焼きましょう。皮というのは、ちょっと分かりにくいけど、ヒダがある方です。
脂の方から焼いてしまうと肝心のうまみの脂がすべて下に落ちてしまうことに…。
あと、油に火がついてしまって、網の上で燃えてしまう危険も！
だから、必ず皮の方から焼くようにしよう。
裏返すタイミングは？
ホルモンを皮から焼いていると、皮が縮んでくるよ。
皮がどんどん縮んて、脂がふつふつとしてきたら裏返そう！
「よく分からない…」という場合は、皮にいい焦げ目がついたぐらいで裏返してみよう！
裏返したら1分位でぷりっとジューシーに出来上がりです。
コラーゲンたっぷりなので女性の方にもオススメです。
ホルモンを食べて暑い夏場を乗りきりましょう‼️